1.香葱:又称：细香葱,北葱、火葱。百合科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞
茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿
色。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地
栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。
2.色状：桔红色澄明油状液体。
3.香气：具有浓郁的油炸葱香气。
4.香味：具有复合风味的葱香味。
5.工艺特点：以大葱为原料，配以油榨风味的麻辣油、食用植物油，其它天然香料精油，经加热反应充分混
合、过滤而成。
6.主要成分：食品用香料、食品用香精辅料。
7.产品规格：每千克本品的风味相当于干大葱原粉2千克。
8.产品特性：
（1）天然纯正，风味完整；麻辣可口，浓香醇厚；
（2）香气稳定，留香时间长；
（3）质量稳定。
9.产品应用：主要用于葱香风味的肉制品、方便面、麻辣小食品、膨化食品等。
10.用法用量：根据食品工艺需要适量添加。
11.参考用量：1%-3%
12.保质期限：12个月。
13.保存方法：常温存放，密闭置避光通风干燥处。
14.包装规格：1KG、5KG、10KG白色氟化塑料桶装或20KG装塑料桶。
