1.色状：深红色油状液体。
2.香气：具有浓郁的酱香麻辣味复合的香气。
3.香味：强烈的麻辣味。
4.工艺特点：以超临界花椒提取物、辣椒油树脂为原料，配以食用植物油其它天然香料油，经加热反应充分混
合、过滤而成。
5.主要成分：一级大豆油、花椒提取物、辣椒油树脂。
6.产品规格：1:6浓缩精品，每千克本品的风味相当于麻辣原粉6千克。
7.产品特性：
（1）天然品质、纯正风味，浓郁纯正的酱香风味，可增加产品的特色；
（2）浓度高，使用方便；添加量小，易分散，使用方便快捷，宜贮运；
（3）色泽正，无任何添加剂，提高产品品质，安全健康；
（4）超临界生产工艺和原料质量控制，确保常年质量稳定。
8.产品应用：主要用于突出酱香麻辣风味的肉制品、方便面、麻辣小食品等。
9.用法用量：根据食品工艺特点参考当量值适量添加。
10.参考用量：火腿肠0.1-0.2%；方便面0.1-0.2%；麻辣食品0.2-0.3%
11.注意事项：品中的花椒提取物在常温下易结晶，使用时60℃水浴加热十分钟，完全溶解成透明液体。
12.保质期限：12个月。
13.保存方法：室内密封置通风干燥处。
14.包装规格：1KG、5KG、10KG、20KG白色氟化塑料桶装。
